Η Κίνα είναι μια υπέροχη χώρα με πλούσιο και ποικιλόμορφο πολιτισμό, χιλιάδων ετών. Είναι σαν ένας διαφορετικός κόσμος, με τις δικές της γλώσσες, φεστιβάλ, ζωδιακό κύκλο και μοναδικό χαρακτήρα. Αν η ομιλία κινέζικων ήταν ευκολότερη, νομίζω ότι θα υπήρχε μια έκρηξη στους μαθητές της γλώσσας. Αλλά τα κινέζικα είναι αρκετά περίπλοκα...
Ας μην παραπονιόμαστε, σήμερα θα μιλήσουμε για την εκπληκτική κινεζική κουλτούρα.
Κίνα
Η Κίνα είναι η πολυπληθέστερη χώρα στον κόσμο , με πάνω από 1400 δισεκατομμύρια κατοίκους, και χρειάζονται πολλές εβδομάδες για να ολοκληρωθεί η εθνική απογραφή κάθε φορά που διεξάγεται. Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια, και στο πλαίσιο της πολιτικής «δύο συστήματα, μία χώρα» (καπιταλισμός και σοσιαλισμός), έχει γίνει η κορυφαία οικονομική δύναμη στον κόσμο.
Η Κίνα έχει 25 επαρχίες, πέντε αυτόνομες περιοχές, τέσσερις δήμους υπό κεντρική τροχιά και δύο ειδικές διοικητικές περιοχές που είναι το Μακάο και το Χονγκ Κονγκ. Υποστηρίζει επίσης την Ταϊβάν, ως μια ακόμη επαρχία, αλλά το νησί έχει παραμείνει ανεξάρτητο κράτος από την κινεζική επανάσταση.
Είναι μια απέραντη χώρα που συνορεύει με 14 έθνη και τα τοπία της είναι ποικίλα. Υπάρχουν έρημοι, βουνά, κοιλάδες, φαράγγια, στέπες και υποτροπικές ζώνες. Ο πολιτισμός της είναι αρχαίος, όπως ο κινεζικός πολιτισμός αναδύθηκε πριν από αιώνες.
Για σχεδόν ολόκληρη τη χιλιόχρονη ύπαρξή της, ήταν μοναρχία, αλλά το 1911 ξέσπασε ο πρώτος εμφύλιος πόλεμος, που ανέτρεψε την τελευταία δυναστεία . Από αυτή την άποψη, σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να παρακολουθήσετε την ταινία Ο Τελευταίος Αυτοκράτορας , μια εξαιρετική ταινία του Μπερνάρντο Μπερτολούτσι.
Μετά το τέλος του Β' Παγκοσμίου Πολέμου και την αποχώρηση της Ιαπωνίας από την κινεζική επικράτεια, οι κομμουνιστές κέρδισαν τον εμφύλιο πόλεμο και κατέλαβαν την εξουσία. Τότε οι ηττημένοι Κινέζοι μετανάστευσαν στην Ταϊβάν και ίδρυσαν ένα ξεχωριστό κράτος, το οποίο διεκδικούσε για πάντα η ηπειρωτική χώρα. Ακολούθησαν χρόνια αλλαγών: σοσιαλιστική εκπαίδευση, συλλογικά αγροκτήματα, λιμός και, τέλος, μια διαφορετική πορεία που έφερε τη χώρα στον 21ο αιώνα.
Κινεζικός πολιτισμός: θρησκείες
Είναι μια πολυθρησκευτική χώρα όπου συνυπάρχουν ο Βουδισμός, ο Ταοϊσμός, το Ισλάμ, ο Καθολικισμός και ο Προτεσταντισμός . Το ισχύον σύνταγμα σέβεται την ελευθερία της θρησκείας και αυτή είναι μια πολύ σημαντική πτυχή για τον λαό της.
Αυτές οι θρησκείες υπάρχουν σε πολλές κινεζικές πόλεις, ανάλογα με την εθνοτική ομάδα που ζει εκεί. Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν περισσότερες από 50 εθνοτικές ομάδες στην Κίνα, αν και οι Χαν είναι οι μεγαλύτερες. Ωστόσο, είναι αλήθεια ότι ο κινεζικός πολιτισμός γενικά επηρεάζεται βαθιά από τον Ταοϊσμό και τον Κομφουκιανισμό, καθώς αυτές οι φιλοσοφίες διαποτίζουν την καθημερινή ζωή.
Πολλοί Κινέζοι ασκούν κάποια τελετουργία κάποιας θρησκείας, είτε από έγκυρη πεποίθηση είτε από λαογραφία. Οι προσευχές στους προγόνους, τους ηγέτες, η σημασία του φυσικού κόσμου ή η πίστη στη σωτηρία είναι σταθερές. Ακόμα χειρότερα, σήμερα δεν είναι ότι μία από αυτές τις θρησκείες είναι η πλειοψηφία και επιβάλλεται. Είναι όλοι, ναι, πολύ παλιοί και πλούσιοι και κλαδιά έχουν πέσει από αυτά παντού.
Ο Βουδισμός προέρχεται από την Ινδία πριν από περίπου 2 χρόνια . Οι Κινέζοι Χαν είναι κυρίως Βουδιστές, όπως και οι κάτοικοι του Θιβέτ. Η χώρα έχει πολλά βουδιστικά θρησκευτικά αξιοθέατα , όπως η Παγόδα της Άγριας Χήνας και ο Ναός του Βούδα από Νεφρίτη.
Ο Ταοϊσμός, από την πλευρά του, είναι ιθαγενής της χώρας και είναι επίσης περίπου 1.700 ετών. Ιδρύθηκε από τον Λάο Τσε και βασίζεται στον Δρόμο του Τάο και τους «Τρεις Θησαυρούς»: ταπεινότητα, συμπόνια και λιτότητα. Έχει ισχυρή παρουσία στο Χονγκ Κονγκ και το Μακάο. Αξιοσημείωτες ταοϊστικές τοποθεσίες περιλαμβάνουν το Όρος Σάι στην επαρχία Σαντόνγκ και τον Ναό των Θεών της Πόλης στη Σαγκάη.
Το Ισλάμ έχει επίσης θέση στην Κίνα. Έφτασε από τις αραβικές χώρες πριν από περίπου 1.300 χρόνια και σήμερα έχει περίπου 14 εκατομμύρια πιστούς σε περιοχές όπως το Καζακστάν, οι Τατάροι, οι Τατζίκοι, οι Χούι και οι Ουιγούροι. Παραδείγματα περιλαμβάνουν το Μεγάλο Τζαμί του Σιάν και το Τζαμί Ιντγκάρ στο Κασγκάρ.
Τελικά, ο Χριστιανισμός και άλλες μορφές Χριστιανισμού έφτασαν στην Κίνα με εξερευνητές και εμπόρους , αλλά ρίζωσαν καλύτερα και πιο ευρέως μετά τους Πολέμους του Οπίου το 1840. Σήμερα υπάρχουν περίπου 3 ή 4 εκατομμύρια Χριστιανοί Κινέζοι και 5 εκατομμύρια Προτεστάντες.
Κινέζικοι πολιτισμοί: φαγητό
Το λατρεύω. Τι να πω; Λατρεύω το κινέζικο φαγητό. Έχει απίστευτη ποικιλία σε υλικά και μεθόδους μαγειρέματος , και είναι αδύνατο να βαρεθείς όλες τις γεύσεις. Το σημαντικό που πρέπει να γνωρίζεις για την κινεζική γαστρονομική κουλτούρα είναι ότι χωρίζεται σε περιοχές με ξεχωριστά στυλ μαγειρικής.
Έτσι, έχουμε τις κουζίνες της Βόρειας Κίνας, της Δυτικής Κίνας, της Κεντρικής Κίνας, της Ανατολικής Κίνας και της Νότιας Κίνας. Καθεμία έχει τις δικές της γεύσεις, συστατικά και μεθόδους μαγειρέματος. Οι Κινέζοι απολαμβάνουν το φαγητό και τείνουν να ακολουθούν αυστηρή εθιμοτυπία . Το πού κάθεται ο κάθε θαμώνας είναι σημαντικό, καθώς το να είσαι τιμώμενος δεν είναι το ίδιο με το να είσαι ένας συνηθισμένος θαμώνας. Και μέχρι να καθίσει αυτό το ξεχωριστό άτομο, δεν κάθεται κανείς άλλος. Αυτοί κάνουν επίσης την πρώτη πρόποση.
Την ώρα του φαγητού, πρέπει να αφήνεις τους μεγαλύτερους να φάνε πρώτοι, πρέπει να σηκώνεις εσύ το μπολ όπως όλοι οι άλλοι, υπάρχει μια συγκεκριμένη σειρά στα δάχτυλα, είναι καλύτερο να παίρνεις φαγητό από τα πιάτα που είναι κοντά σου, ώστε να μην τεντώνεσαι στο τραπέζι και ενοχλείς τους άλλους, δεν πρέπει να γεμίζεις το στόμα σου, να μιλάς με γεμάτο στόμα, μην βάζεις τα ξυλάκια στο φαγητό αλλά να τα ακουμπάς οριζόντια, τέτοια πράγματα.
Το τσάι στην Κίνα αξίζει τη δική του παράγραφο . Είναι μια ολόκληρη κουλτούρα. Εδώ, το τσάι παράγεται και καταναλώνεται όλη μέρα, κάθε μέρα. Αν νομίζετε ότι υπάρχει μόνο μαύρο, κόκκινο και πράσινο τσάι... κάνετε μεγάλο λάθος! Επωφεληθείτε από το ταξίδι σας για να μάθετε τα πάντα για το τσάι. Η ποιότητα του τσαγιού κρίνεται από το άρωμα, το χρώμα και τη γεύση του, αλλά η ποιότητα του ίδιου του τσαγιού και ακόμη και του φλιτζανιού είναι σημαντική. Το σκηνικό είναι επίσης κρίσιμο, γι' αυτό και δίνεται προσοχή στην ατμόσφαιρα, τις τεχνικές, το αν υπάρχει μουσική ή όχι, το σκηνικό...
Υπάρχουν ειδικά σχεδιασμένες εκδρομές για να μάθετε για την ιστορία και τη φιλοσοφία του κινεζικού τσαγιού.
Κινέζικη κουλτούρα: ο ζωδιακός κύκλος
Ο κινεζικός ζωδιακός κύκλος έχει 12 χρόνια και κάθε έτος αντιπροσωπεύεται από ένα ζώο που έχει ορισμένα χαρακτηριστικά: αρουραίος, βόδι, τίγρη, κουνέλι, δράκος, φίδι, άλογο, κατσίκα, πίθηκος, κόκορας, σκύλος και γουρούνι.
Το 2021 είναι η Χρονιά του Βοδιού , ένα παραδοσιακό σύμβολο δύναμης στην κινεζική κουλτούρα. Πιστεύεται γενικά ότι η χρονιά του Βοδιού θα είναι μια καρποφόρα και τυχερή χρονιά. Υπάρχουν σημάδια που θεωρούνται άτυχα; Ναι, φαίνεται ότι το να γεννηθείς στη Χρονιά του Τράγου δεν είναι καλό . Θα είσαι ακόλουθος, όχι ηγέτης...
Αντίθετα, αν γεννηθείς το έτος του δράκου είναι ένα θαύμα. Στην πραγματικότητα, αυτοί που γεννήθηκαν το έτος του δράκου, του φιδιού, του χοίρου, του αρουραίου ή της τίγρης είναι οι πιο τυχεροί.
Κινεζικός πολιτισμός: φεστιβάλ
Με τόσο πλούσιο πολιτισμό, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα φεστιβάλ και οι πολιτιστικές εκδηλώσεις αφθονούν στη χώρα. Λαμβάνουν χώρα όλο το χρόνο και η συντριπτική πλειοψηφία τους διοργανώνεται σύμφωνα με το κινεζικό σεληνιακό ημερολόγιο. Τα πιο δημοφιλή φεστιβάλ περιλαμβάνουν το Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων, την Κινεζική Πρωτοχρονιά, το Φεστιβάλ Πάγου του Χαρμπίν, το Φεστιβάλ Σότον στο Θιβέτ και το Φεστιβάλ Βάρκας του Δράκου.
Στη συνέχεια, είναι αλήθεια ότι υπάρχουν υπέροχα φεστιβάλ στο Πεκίνο, τη Σαγκάη, το Χονγκ Κονγκ, το Γκουιλίν, το Γιουνάν, το Θιβέτ, το Γκουανγκζού, το Γκουίζου ... Επομένως, εάν ενδιαφέρεστε να είστε μάρτυρας ή συμμετέχων σε κάποιο από αυτά, θα πρέπει να ελέγξτε τι θα συμβεί όταν πάτε.
Στην Κίνα γιορτάζονται επίσης εισαγόμενα φεστιβάλ , όπως τα Χριστούγεννα, η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, η Ημέρα των Ευχαριστιών και το Χάλογουιν, για να αναφέρουμε μόνο μερικά από τα πιο γνωστά. Ευτυχώς, υπάρχουν ταξιδιωτικά γραφεία που μπορούν να οργανώσουν εκδρομές ειδικά προσαρμοσμένες σε αυτές τις εκδηλώσεις και τα φεστιβάλ.