Τροπικά φρούτα, μια λιχουδιά της γαστρονομίας της Γουιάνας
Έχοντας μάθει λίγα περισσότερα για την κουζίνα της Γουιάνας , ειδικά για τα λαχανικά, τα κρέατα και τα ψάρια της, ας ανακαλύψουμε τώρα, όπως αρμόζει σε κάθε σωστό γεύμα, μερικά από τα πιο σημαντικά επιδόρπια αυτού του προορισμού.
Οι Καταλίνες είναι μια παραδοσιακή γλυκιά λιχουδιά από τη Γουιάνα, ένα νόστιμο επιδόρπιο γνωστό και ως cucas . Δεν απολαμβάνονται μόνο στη Γουιάνα, αλλά είναι και πολύ δημοφιλείς στις γειτονικές χώρες.
Φτιάχνονται με καρύδα, αλεύρι σίτου και ένα γλυκό καρύκευμα. Τα Catalinas μπορούν να απολαύσουν ως επιδόρπιο σε ένα εστιατόριο ή σε οποιονδήποτε από τους πολλούς πάγκους με street food που υπάρχουν παντού. Εκτός από αυτό το νόστιμο επιδόρπιο, μπορείτε επίσης να βρείτε πολλά άλλα για να ολοκληρώσετε ένα γεύμα, όπως τηγανίτες μπανάνας, ντόνατς ή φιλιά καρύδας, μεταξύ πολλών άλλων.
Σε έναν τέτοιο προορισμό, στο γεωγραφικό πλάτος όπου βρίσκεται η Γουιάνα, τα τροπικά φρούτα είναι ίσως μια από τις καλύτερες εναλλακτικές για φαγητό για επιδόρπιο, επίσης ιδανικό για την παρασκευή νόστιμων και δροσιστικών χυμών όταν η ζέστη είναι ζεστή.
Ανάμεσα στα εξωτικά φρούτα που μπορούμε να βρούμε στη Γουιάνα είναι η καρύδα, η γκουάβα, ο ανανάς, το μάνγκο, η παπάγια, η μπανάνα ή τα σαμπούκα, με τα οποία φτιάχνονται εξαιρετικές και θρεπτικές φρουτοσαλάτες, νουγκά καρύδας, smoothies, σορμπέ καρύδας και μια ολόκληρη σειρά από πολύ νόστιμες και φυσικές προτάσεις.
Στην επόμενη ανάρτηση θα γνωρίσουμε μερικά από τα ποτά που μπορούμε να απολαύσουμε σε αυτόν τον προορισμό και θα προχωρήσουμε στο δεύτερο μέρος αυτής της σειράς δημοσιεύσεων αφιερωμένων στη γαστρονομία αυτής της χώρας, όπου θα σας παρουσιάσω μερικές συνταγές έτσι ότι μπορείτε να φέρετε τη γεύση της Γουιάνας στο τραπέζι σας.